Ржаной хлебушек с тмином.


Рецепт простой.
Ингредиенты:

  • 1 кг. ржаной муки
  • 4 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 750 мл. тёплой воды
  • 3 ст.л. сухих дрожжей
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 3 ст.л. тмина

Смешать сухие ингредиенты, добавить воду и масло, замесить тесто. Дать ему подойти. Ещё раз подмесить и разделить на две части. Выложить в формы и дать подойти тесту. Как тесто подойдёт, нагреть духовку до 230 градусов С, на хлебе сделать надрезы, сбрызнуть водой, поставить чашку с водой в духовку, уменьшить температуру до 180 градусов и сразу выпекать минут 40 - 60. Проверить зубочисткой. Всё.

Комментариев нет:

Отправить комментарий