Загрузка...

Самые вкусные пончики





Ингредиенты:



  • 12 столовых ложек муки
  • 3 желтка
  • 1 ст. ложку сахара
  • 15 г дрожжей
  • 200 г молока
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. ложку коньяка

Дрожжи разводим в теплом молоке, всыпаем в смесь сахар и убираем в теплое место. Меньше чем через полчаса дрожжи дадут шапочку
Муку высыпаем в глубокую посуду, добавляем туда смесь молока с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и щепотку соли. Замешиваем тесто и убираем в теплое место подходить на пол часа
Когда тесто для пончиков подойдет делаем из него пласт толщиной 1,5 см, вырезаем кружочки  с дырочками и оставляем их разбухнуть на минут на 15-20.
Затем жарим в растительном масле.
И посыпаем сахарной пудрой пончики. И получаем самые вкусные пончики.


Комментариев нет:

Отправить комментарий