Загрузка...

Салат с кукурузой и грибами




Ингредиенты: 



  • яйца - 2 шт. 
  • кукуруза консервированная - 1 банка 
  • куриное филе - 300 г 
  • морковь - 150 г 
  • репчатый лук - 100 г 
  • грибы (шампиньоны) - 300 г 
  • майонез 
  • соль, перец - по вкусу 



Приготовление: 

Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
Куриное филе сварить в соленной воде, остудить и мелко нарезать.
Грибы почистить и мелко нарезать.
Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить.
Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Комментариев нет:

Отправить комментарий