Креветочный салат сырным омлетом





Ингредиенты:
  • Вареные мороженные креветки 200 гр
  • Салатные листья 150 гр
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Редис 8-9 шт
Для омлета:
  • Яйца 2 шт
  • Тертый сыр 3 ст.л
  • Сливки 1 ст.л
  • 1 ст.л муки
  • Сливочное масло 15 гр
Для заправки:
  • Домашний майонез 3 ст.л
  • не жирная сметана 2 ст.л
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу



Приготовление:

Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде, промыть холодной водой и выложить на сито. Порвать руками салатные листья. Нарезать редис и зеленый лук.
Выложить все ингредиенты в салатницу. Сделать омлет. Для омлета смешать все ингредиенты и поджарить омлет на сливочном масле с обоих сторон. Охладить и нарезать небольшими кубиками или полосками. Добавить к салату.
Заправка: Смешать майонез с сметаной, посолить и поперчить по вкусу, добавить к салату и перемешать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий