Загрузка...

Слоеный салат с копченым лососем и красной икрой





Ингредиенты:

  • 300-400гр копченого лосося. 
  • 2-3 картофелины.
  • 2 яйца.
  • 2 моркови.
  • 1 огурец. 
  • Петрушка, базилик. 
  • 30 гр красной икры.
  • 1 красный лук репчатый. 
  • Оливковое масло. 
  • Соль по вкусу.
  • Сок лимона.



Отварить картофель, морковь, яйца. Остудить, почистить и натереть на терке все в разные тарелочки. Нарезать лук и огурец мелко, также в разные тарелочки (белок и желток отдельно). Покрошите петрушку. Нарежьте филе красной рыбы на маленькие ломтики.
Смешайте сок лимона, соль и оливковое масло. Залейте смесью все ингредиенты, кроме рыбы. Далее понадобится форма круглая с высокими краями. Выкладываем ингредиенты слоями: картошка, морковь, лук, рыба, огурец, белок, желток. Ставим в холодильник на час. Убираем форму. Сверху кладем несколько кружочков огурца, украшаем красной икрой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий