Загрузка...

Шоколадный чизкейк с черникой





Ингредиенты:


  • Крошка шоколадного печенья – 1,5 стакана
  • Сливочное масло – 2 столовых ложки
  • Сливочный сыр – 220 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 2 столовых ложки
  • Ванилин – 1 чайная ложка
  • Горький шоколад – 220 г
  • Яйцо – 4 шт
  • Черника – 1/2 стакана (опционально)
  • Сахарная пудра (опционально)


Приготовление:
Духовку разогрейте до 160 градусов.
Перемешайте раскрошенное печенье с не холодным сливочным маслом. Уплотните эту смесь на дне формы для пирога. Выпекайте основу 10 минут.
Сливочный сыр взбейте с сахаром, мукой и ванилью в миксере до однородности. Добавьте растопленный на водяной бане или в микроволновой печи шоколад и тщательно перемешайте. Вбейте яйца и продолжайте взбивать. Залейте начинку на остывшую основу и выпекайте еще около часа. Снимите края с формы для пирога, и поставьте чизкейк в холодильник на 4 часа.
Украсьте черникой и присыпьте сахарной пудрой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий