Загрузка...

Салат "Лапти"






Ингредиенты:

  • 4 шт картофеля
  • 1 упаковка сыра (типа Хохланд)
  • 2 соленых огурца
  • 2-3 яйца
  • 200 г ветчины
  • 1 луковица
  • 1/4 стакана уксуса
  • 1/4 стакана воды
  • 200 г майонеза
  • зелень


Приготовление:
Вначале вымачиваем лук в маринаде из уксуса, воды и щепотки сахара. Пока будем подготавливать остальные ингредиенты лук уже будет готов.
Соленые огурчики нарезаем кубиками.
Ветчину также нарезаем небольшими кубиками и добавляем к огурчикам.
Туда же добавляем вареные яйца.
Теперь отставим нашу заправку в сторонку и сделаем, сами лапти.
Картошку сваренную в мундире, чистим и натираем на крупной терке. Теперь из этой картофельной массы лепим лапти.
Далее - плетение. Берем сыр, разрезаем каждый ломтик на полоски и переплетаем. Потом этой плетенкой накрываем носок лаптя, а задник и боковые стенки украшаем остатками сырных полосок, по возможности переплетая их между собой.
Сливаем маринад с лука подготовленного ранее и добавляем его в наш салат. Всю эту вкуснятину заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем и наполняем лапти. Затем украшаем зеленью.

1 комментарий:

  1. Анонимный11 июля 2013 г., 10:56

    Я представляю, какая вкуснятина. Это можно сделать для каждого, по лапоточку- как индивидуальная закусочка, получается. Класс. А какое оригинальное решение с сыром! Молодцы! Обязательно сделаю!

    ОтветитьУдалить