Загрузка...

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)






Ингредиенты:

  •  450 гр Сметана от 20 % жирности
  • 300 гр печенья 
  • 100 гр растопленного сливочного масла
  • 300 гр хорошего сгущенного молока
  • 10 гр быстрорастворимого желатина
  • 3/4 стакана холодной кипяченой воды


Приготовление:

Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

4 комментария:

  1. chizkeik prosto vkus ni povtorimi!!! spasibo vam balshoe!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Ooo, zvuchit izumitelno. Budem probovat!

    ОтветитьУдалить
  3. Непонятно только какое печенье....крекер или галетное можно?

    ОтветитьУдалить