Ленивые хачапури






Ингредиенты:

  • сыр - 100 гр.
  • сметана - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • укроп
  • соль
  • перец
  • масло растительное


Приготовление:

Твердый сыр натереть на мелкой тёрке.
Укроп промыть и очень мелко нарезать.
Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
Обжаривать с обоих сторон по 10 минут.
Выложить на блюдо и промокнуть бумажным полотенцем чтобы убрать лишнее масло
Затем остудить и порезать на треугольники.
Вкуснейшие ленивые хачапури готовы

12 комментариев:

  1. почему он весь разваливается, когда жаришь на сковороде. Перевернуть невозможно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анонимный21 мая 2013 г., 0:59

      Я попробовала испечь. Получилось очень вкусно!!! Но!!! Рецепт заранее чуток исправила: на полстакана сметаны прибавила полстакана муки. Чтоб хачапури получились пышными, сначала до пены взбила яйцо, а потом его добавила в тесто вместе с половинкой пакетика разрыхлителя. Попробуйте. Приятного аппетита!!!

      Удалить
  2. Ответы
    1. Значит мало сыра и муки дали, у меня хорошо переворачивается, эдаким блинчиком! Жарю на маленьком огне 10 минут с каждой стороны ПОД КРЫШКОЙ!

      Удалить
  3. С обеих сторон,с ОБЕИХ!

    ОтветитьУдалить
  4. получился "ОМЛЕТ!"

    ОтветитьУдалить
  5. Рецепт обалденного пирога по редкому рецепту так и не нашла...

    ОтветитьУдалить
  6. у меня всё получилось нормально! Уже третий раз делаю! Сегодня сметаны было маловато, добавила майонез, получилось класс! Пышно и вкусно! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  7. а причем тут хачапури? Это же у вас омлет.

    ОтветитьУдалить
  8. Интересно, а они вкусные, эти хачапури.Дело в том, что я их никогда не пробовал.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анонимный2 мая 2014 г., 5:06

      Юрий это просто и впраду будет вкусный омлет, а вот с хачапури вообще ни чего общего кроме названия. И это даже не ленивое хачапури. В настоящее хачапури НИ КОГДА зелень НЕ кладут. Зелень в хачапури ну скажем как клубника в зеленых щях :) Настоящие хачапури это нежное дрожжевое (или на кефире) тесто с сырной начинкой. В начинку иногда добавляют желток и сливочное масло, если сыр не жырный.

      Удалить
  9. Я завтра попробую без зелени и сметаны

    ОтветитьУдалить