Куриные рулетики с помидорами и болгарским перцем



Ингредиенты:


  • куриное филе 550 грамм
  • 2 помидора
  • 1 красный болгарский перец
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • базилик 0,5 ч. л
  • мускатный орех 0,5 ч. л


Приготовление:
Облить кипятком помидоры, очистить их, нарезать кубиками. Сладкий перец почистить от плодоножки и семян и так же нарезать кубиками. На сковороду влить 2 столовых ложки  растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить четверть часа на не сильном огне
Куриное филе разрезать на две части пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить.
Выложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетами
Промазать антипригарный противень 1 столовой ложкой растительного масла, выложить рулеты, сверху добавить еще немного еще начинки.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий