Загрузка...

Быстрые хачапури




Ингредиенты:

  • 200 грамм тёртого сыра
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • треть чайной ложки рахрыхлителя
  • 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
  • соль
  • зелень по желанию

Приготовление : 
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.

3 комментария:

  1. Спасибо! Приготовила по Вашему рецепту, было очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
  2. Здорово! Просто, быстро и ,наверняка, вкусно, судя по набору продуктов!

    ОтветитьУдалить
  3. Отличный рецепт! Вчера попробовали вчера. Быстро, просто и ооочень вкусно! Спасибо!��

    ОтветитьУдалить