Загрузка...

Вкуснейшие домашние хачапури с сыром




Ингредиенты:
Тесто:

  • Мука - 2 стакана
  • Молоко - грамм 200
  • Соль - 3 щепотки
  • Сахар - 2 чайных ложки
  • Дрожжи - 2 чайных ложки
  • Сода (гашеная уксусом) - 0,5 чайных ложки

Начинка:

  • Сулугуни - 100 грамм
  • Адыгейский сыр - 100 грамм
  • Масло сливочное - 75 грамм


Приготовление:

Делаем тесто, убираем его подойти на час-полтора.
Далее разрезаем тесто на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки.
Выкладываем начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.
Начинка для хачапури с сыром готовится так: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло, руками лепим порции в виде шара.
Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом.

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий