Загрузка...

Самая вкусная самса




Ингредиенты:
Для теста:

  • вода 1 стакан
  • соль 1/2 чайной ложки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • мука столько, сколько возьмет для замеса крутого теста


Для начинки:

  • куриное филе - 500 грамм
  • лук 1 - большая головка
  • соль
  • перец
  • зира


Приготовление:

Тесто тонко раскатываем и очень хорошо смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким)
Затем сворачиваем тесто плотно рулетом и выкладываем в большую посуду по спирали. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не подсохло и помещаем в холодильник на два часа.
Через два часа вынимаем наше тесто, раскручиваем улитку и нарезаем небольшими кусочками, раскатываем, заполняем начинкой. Выпекаем так же как и обычную самсу. Выпекала я при 210 градусах 40 минут .

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий