Закусочные огурцы с кунжутом




Ингредиенты :

  • свежих огурцов 1 кг 
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовых ложки уксуса
  • 4 столовых ложки соевого соуса
  • 0,25 чайной ложки острого красного перца
  • кунжут по вкусу
  • 5 столовых ложки растительного масла
  • 4 зубчика чеснока


Приготовление:
Нарезать огурцы вдоль крупными брусочками, выложить нарезанные огурцы в дуршлаг и хорошенько обдать кипятком.
Дать огурцам стечь, переложить их в глубокую посуду, посолить, оставить минут на 20. Потом слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам долить уксус, соевый соус, добавить перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться полчаса в холодильнике, и хранится он несколько дней.
Загрузка...

2 комментария: