Самый вкусный салат в маринаде




Ингредиенты:
Для салата:


  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 кг свежих огурцов
  • 6 зубчиков чеснока

Для маринада: 

  • 2 литра воды
  • 10 штук перца горошком
  • 1 столовая ложка сушеной паприки
  • 30 грамм укропа
  • 2 столовых ложки соли
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1/3 стакана подсолнечного масла
  • 1/2 стакана яблочного уксуса


Приготовление:

Мелко нарезаем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и помещаем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы, чеснок-капуста.
Маринад: в холодную воду всыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Даем закипеть, вливаем уксус, подсолнечное масло и варим пару тройку минут. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.
Все готово. Наслаждайтесь.
Загрузка...

1 комментарий: