Загрузка...

Самый вкусный кокосовый пирог



Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
  • 0,75 стакана сахара
  • 10 грамм разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки

Для начинки:
  • 0,75 стакана сахара
  • 100 грамм кокосовой стружки
  • 1 пакетик ванильного сахара
Для поливки:

  • 1 стакан 20% сливок 


Приготовление:
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 грамм кокосовой стружки и пакетиком ванильного сахара.
Смесь для начинки равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поместить в разогретую духовку и выпекать при температуре около 190 градусов примерно полчаса в зависимости от духовки.
Необходимо следить, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить  стаканом 20% сливок.

Подавать желательно в охлажденном виде.
Загрузка...

3 комментария:

  1. А сливки именно 20% нужно, 10% совсем никак не подойдут?

    ОтветитьУдалить
  2. Vmeste slivok zalila molokom i toje ocen ����

    ОтветитьУдалить