Загрузка...

Рулеты из баклажанов с грибами




Ингредиенты:

  • 3 не крупных баклажана
  • 3,5 зубчика чеснока
  • 350 грамм грибов мороженных (или 1 банка консервированных)
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1 среднего размера луковица
  • 1/3 стакана сливок
  • 2 ложки майонеза


Приготовление:
Для начинки грибы поджарить с луком до золотистого цвета, добавить чеснок и толченые грецкие орехи.
Баклажаны порезать вдоль на ломтики толщиной пол сантиметра. Обжарить с двух сторон. На каждую пластину баклажана выложить ложку начинки и свернуть рулетик. Рулеты выкладываем в форму для запекания.
Полить сливками. Промазать майонезом. Если осталась начинка, распределить ее поверх рулетов. Посыпать сыром и зеленью. Запекать минут 15-20, пока сыр не зарумянился.

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий