Загрузка...

Картофельные драники с сыром


Ингредиенты:

  • Картофель - 4 штуки
  • Белок яйца - 1 штука
  • Сметана - 2 столовых ложки и дополнительно для подачи
  • Сыр - 50 грамм
  • Соль
  • Растительное масло - для жарки


Приготовление:
Готовить драники с сыром нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Чистим картофель и натираем на крупной терке. Солим. Белок взбиваем до жестких пиков.
Добавляем взбитый белок и сметану в картофель. Осторожно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками. Обжариваем примерно 6 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут. Подавать со сметаной
Загрузка...


Комментариев нет:

Отправить комментарий