Загрузка...

Самые вкусные оладушки


Ингредиенты: 

  • Ряженка- 500 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – примерно 235 грамм
  • Сода – 1 чайная ложка без горки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка с горкой
  • Сахарный песок – 3 столовых ложки


Приготовление:
Растительное масло рафинированное – 3-4 столовых ложки в тесто и на смазку сковороды
Просееваем муку и смешиваем с солью, содой, сахаром. Яйца взбиваем с ряженкой и маслом.
Продолжая взбивать, всыпаем муку. На поверхности появляются достаточно крупные пузырьки воздуха. Если они не появились сразу, дайте тесту постоять примерно полчаса.
Разогретую сковородку смазываем маслом кистью слегка, а не заливае. Так получатся нежирные, лёгкие оладушки. Сухими они не будут – ведь масло есть в тесте. Смазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. И затем тесто выливаем столовой ложкой. Через несколько минут переворачиваем. Для ускорения можно одновременно выпекать на двух сковородках. Оладушки подаем с мёдом.
Загрузка...

1 комментарий:

  1. Жарю точно такие,очень нравятся моей семье !

    ОтветитьУдалить