Загрузка...

Куриная запеканка с грибами


Ингредиенты:

  • куриное филе 500 грамм
  • помидоры 2 штук
  • твердый сыр 150 грамм
  • сметана 15-20% 200 грамм
  • шампиньоны 300 грамм
  • соль по вкусу
  • растительное масло 1 ст. л.


Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут,
до готовности курицы (смотрите по своей духовке). У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично! Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно! А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :)

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий