Любимый сметанник


Ингредиенты:

  • масло сливочное или маргарин - 100 грамм
  • яйца - 2 штуки
  • сгущённое молоко - 1 банка
  • сода (гашенная) - 1ч. л.
  • мука - 8 ст. л.
  • какао - 1 ст. л.
  • для крема
  • сметана 20% - 600 - 700 грамм
  • сахар - 100 грамм


Приготовление:
Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.
для глазури
  • сливочное масло - 50 грамм
  • молоко - 2 ст. л.
  • какао - 2 ст. л.
  • сахар - 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

Загрузка...

Комментариев нет:

Отправить комментарий