Загрузка...

Куриные ножки (а-ля KFC)



Ингредиенты:
Для ножек: 

  • -6 шт. курица (ножки) 
  • -2 шт. куриное яйцо 
  • -2 ст. л. молоко 
  • -150 гр. мука 
  • -2 ч. л. чесночный порошок 
  • -1 ч. л. паприка 
  • 1 ч. л. перец (чёрный молотый) 
  • -2 ст. л. сухари (панировочные) 
  • -2 ст. л. овсяная крупа (овсянка) 
  • -1 ч. л. соль 
  • -по вкусу растительное масло 

Для маринада: 

  • -1 ч. л. соль 
  • -3 ст. л. сок лимона 
  • -1 ч. л. перец (чили) 
  • -1 ч. л. перец (чёрный молотый) 


Приготовление:
1. В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
2. Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо
перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.
3. В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
4. В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
5. Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.
6. В яичной смеси.
7. И в смеси из муки, овсянки и перца.
8. В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.
9. Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем.
Приятного аппетита!
Загрузка...


Комментариев нет:

Отправить комментарий